沿途丈量从地盘到餐桌的距离｜食通社联禾创作狡计招募

从旧年油罐车事件，到本年预制菜的争吵，每年餐桌上总有一个大事件出现。吃饭从来不是一件小事，但在如今公众传播层面，咱们看到对于食物的报说念却老是围绕着“仪态”“好意思食”“探店”，常常忽略了背后的农业和农民。

今天，咱们能温和吃到来自宇宙各地的食材，却很少有东说念主知说念：

▶︎ 哪些企业把持了某种生果？

▶︎ 哪些战略决定了入口牛羊肉在餐桌上出现更平方？

▶︎ 为什么小时分常吃的某种食物，现在很罕有到了？

▶︎ 哪些力量决定了食物的去留，又是谁在承担这些变化的成本？

在咱们越来越丰富，越来越便利的饮食背后，那些着实塑造食物的东说念主和力量，却常常被遮掩在视野以外。

当媒体不假念念索地赞叹“科技农业”“贤惠农业”时分，咱们的农业和食物还是发生了天翻地覆的变化，但公众对它们的设想往往停留在夙昔——

▶︎ 在农村，一些农田还是不再由农民耕作，而是由公司，机器或投资者运作；现在的农民是谁？

▶︎ 在城市，对于预制菜的争吵越演越烈，谈虎变色，但什么算预制菜？到哪一步算预制？群众众说纷纭，无法实现一致。

▶︎ 在畅通圭表，科技平台在再行界说“尺度”，进而决定何为“树上熟”“A果”“HPP”……

▶︎在浮滥者端，群众的采取天然更多了，但口味却越来越单一了。

与此同期，极点天气冲击着中国各地的农村农田，60年一遇大旱、麦德姆、桦加沙、烂秋雨……不时挑战着传统的农业坐蓐。新闻热度只是一时，但灾情可能握续握续数月，影响长达数年。更病笃的是，口头变化影响下的一连串的四百四病——农民失收、泥土变化、产业调度、价钱波动……扫数后果最终齐会回到餐桌上，影响咱们每个东说念主的日常。

靠近这些问题与变化，2024年，食通社和多家公益和媒体伙伴共同发起，既是为澄澈解目下食物和农业的近况，也为了提拔更多的东说念主去探讨食农问题背后的复杂性。联禾创作狡计提拔创作家和究诘者在食农限制开展调研，并资助其完成进行面向公众的实质创作。

经过6位评委多场口试后，最终选出18个创作神气得回食通社联禾创作狡计的提拔，其中已发布12篇：

阅读提拔作品

通过2024食通社联禾创作狡计，咱们发现，食农的背后还有许多问题等着咱们去追问。

因此，2025年，联禾创作狡计再度出发，不时提拔创作家和究诘者去：

▶︎ 跟踪食物链背后的故事

▶︎记载口头变化奈何改革和影响一个产区/品种

▶︎不雅察科技和成本奈何再行界说农业和食物

▶︎长入某个品种为何顷刻间兴起又赶紧脱色

▶︎ 呈现普通东说念主奈何被食物的流动所影响

▶︎ 展示食物背后办事者的境遇

▶︎揭示公关宣寄语术的真相

咱们尤其迎接和食物、农业相关的交叉限制，比如：

▶︎ 在高度空腹化和老龄化的墟落，口头变化会对留守老东说念主带来什么新的恫吓？

▶︎在农区和牧区，东说念主兽冲破意味着什么？社区和战略应该奈何顶住？

▶︎ 越来越多的女性成为外卖骑手，她们在职责生活中，会遭受和男性骑手不雷同的挑战吗？

▶︎ 咱们的农业和食物会被AI接纳吗？

▶︎ 光伏、风电等新动力产业还是改革了农村地貌，又在奈何改革农业和农村呢？

▶︎ 与食物相关的慢性病和健康问题越来越多，这究竟是某种食物的舛错，照旧现代生活的隐喻？

咱们但愿邀请记者、媒体东说念主、究诘者、影像职责者沿途来寻找问题的谜底——无论你心思食农战略、环境、餐饮行业、农村发展、浮滥文化，照旧只是对食物的背后感到酷好——齐不错参与。

因为谜底不可只从战略和数据去寻找，也需要来自现场、田间、来自一线办事者、来自阛阓与工场、来自外卖员、来自每一位参与到食物从地盘到餐桌的漫长旅程的东说念主。

因为只好当更多东说念主着实长入食物与农业，咱们才有可能辩论一个愈加正经、平正、可握续的食农畴昔。

- 资助评释 -

一.“联禾创作狡计”提拔8-15个面向公众的实质创作神气，实质体式包括特稿、深度看望讲演、批驳、影相、播客和视频等。

三. 原则上需要在2026年2-7月完成调研，9月底前完成创作。如调研、创作和发表周期较长，请在请求时评释。

四. 神气优先讨论有创作辅导、究诘关系标的、有媒体或平台资源的创作家。要是以孤苦撰稿东说念主、创作家的身份参加，也不错发表在食通社或入选后由共创方和媒体配合股伴协助对接发表平台。

五. 受资助的实质创作可授权食通社和关系媒体配合股伴转载，并表明“受到食通社联禾创作狡计提拔”。

六. 资金提拔外，“联禾创作狡计”也会和共创方、媒体伙伴、评审群众共同为入选者提供选题优化、对接行业资源等本领提拔。

-优先资助的选题标的-

1

口头变化和生物千般性与食农体系的关系。

2

食物和农产物价值链；食农行业的权力关系。

3

零卖和餐饮行业对农业坐蓐端的影响。

4

电商、无东说念主机、光伏农业、AI等新本领和平台经济对食农体系的影响。

5

农村空腹化和养老。

6

以“低碳”“绿色”为名的谬歪曲决有筹办和着实有用的解法。

7

2026年是聚首国海外牧场和牧民年，中国的牧区在发生哪些变化？

8

与环境、本领、群众健康、性别、地缘政事等其他群众议题有交叉的食农选题。

- 请求和创作经过 -

1月4日23:59

报名罢休

1月5日-11日

奉告初选者，准备口试

1月12日-25日

口试

2月上旬

笃定提拔名单

2-7月

开展调研和创作

9月

完成并发布

- 联禾创作狡计评委 -

方可成

香港华文大学新闻与传播学院副拔擢、新闻学硕士神气厚爱东说念主。他的本科和硕士毕业于北京大学，并从好意思国宾夕法尼亚大学得回传播学博士学位。在加入学界之前，他也曾在《南边周末》 担任记者。方可成是「新闻推行室」的发起东说念主，并在香港开设了线下空间「过滤气泡职责室」。

钟淑如

中山大学旅游学院副拔擢，好意思国德州农工大学东说念主类学博士。恒久从事菜阛阓文化、可握续食物系统的关系究诘，费事于主见健康饮食生活，促进食农体系绿色可握续发展。2016年起，在宇宙各地真切调研跳跃两百个菜阛阓和生态农场。已在国表里高水平期刊上发表论文二十余篇。究诘后果被《食通社》、《一席》、《中国新闻周刊》、《南边周末》等媒体报导，总阅读量超百万，引起激烈社会反响。已出书《Sustainable Food Consumption in China: Changing Foodscapes, Values, and Practices》，行将出书《中国菜阛阓》。

封小郡

中国农业大学东说念主文与发展学院副拔擢，主要从事办事社会学、农业社会学究诘。办事限制出书专著The Making of Labour Precarity in China since 1949 （Cambridge University Press, 2026）和 The Labour Implications of Technological Upgrading in China （ILO, 2020）。农业限制主要心思小农糊口、本领和农产物畅通问题。

刘敏（熊大姨）

长报说念记者、裁剪，“熊家客厅”主播。曾任职于《三联生活周刊》《智族GQ》《前锋先生》杂志，有12年媒体从业辅导，屡次得回国内、海外新闻奖项。终年心思口头变化、野天真物保护、女性权柄、互联网转换等议题。

黄亚军

广州市从化区深耕社会职责服务中心总处事，自2006年起运行作念农村社区职责，握续真切探索配合社培育、城乡互助等推论标的。深耕社工恒久在一线探索乡村可握续发展旅途、激动城乡社会对话。

常天乐

食通社首创裁剪、北京有机农夫市集召集东说念主

- 共创伙伴 -

新闻推行室

农民种子蕴蓄

山水天然保护中心

天然之友

深耕社会职责服务中心

智渔

合一绿学园

中国乡建院

猫盟

城乡乐岁庆

- 媒体伙伴 -

结绳志

单读

腾讯新闻·科学

在场·非诬捏写稿奖学金

《FOOD&WINE 吃好喝好》

看联想

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海报：Z X

统筹：凯瑞

版式：三白

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